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總經理

職位(wei)年薪:37萬(wan)

企業名稱:某國(guo)際酒店

職(zhi)責描述(shu):

參(can)與(yu)準備部門年度(du)預(yu)算(suan)與(yu)財務計劃(hua)。監控預(yu)算(suan)并控制費用,重點監督(du)食品、酒水與(yu)人(ren)力成本。

與其他(ta)部門(men)領(ling)導合作(zuo),發掘提高(gao)營收(shou)的(de)各(ge)種(zhong)銷(xiao)售(shou)機會。推出各(ge)種(zhong)能為(wei)賓(bin)客帶(dai)來(lai)杰(jie)出就餐體(ti)驗(yan)的(de)促銷(xiao)活動(dong)。 

處理(li)員工日常事務(wu),計劃并(bing)(bing)分配工作,為每個員工設定工作和發(fa)展目(mu)標。為員工提(ti)供教(jiao)導(dao)、輔導(dao)并(bing)(bing)給予 定期反(fan)饋,協(xie)助解決各種(zhong)員工矛(mao)盾,提(ti)高員工績效。

確保所有餐飲場(chang)所及設(she)施設(she)備的整潔、除(chu)塵到位并根據預期業務量儲備適量庫存。

制定并(bing)達成質(zhi)量目標與賓(bin)客滿意度目標。

為(wei)酒(jiu)店管理本地餐飲市(shi)場(chang)營銷計(ji)劃;參加和(he)(he)維護整個系(xi)統的餐飲市(shi)場(chang)營銷計(ji)劃和(he)(he)促銷活動

決定所有食(shi)品(pin)、酒(jiu)水、物資和設(she)備的最(zui)大及最(zui)小庫存量。

職位周期:47天