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供應鏈總監
職位(wei)年(nian)薪:150萬(wan)
企業名(ming)稱:某大型餐飲集團(tuan)公(gong)司集團(tuan)
職責(ze)描述:
1、 全面(mian)負(fu)責中央廚房的籌建工作;
2、 全面負責中央廚房產線規劃、設(she)備(bei)規劃、及(ji)生產許可證辦(ban)理等;
3、 全面負(fu)責中央廚房生產流程優化、設備引入、工(gong)器具開發;
4、 負責中(zhong)央廚房團隊(dui)搭(da)(da)建,初期(qi)中(zhong)央廚房管(guan)理(li)團隊(dui)搭(da)(da)建及人員(yuan)培訓;
5、 不斷優化(hua)生(sheng)產工藝,控(kong)制成本,提高(gao)生(sheng)產效率,確保產品質量;
6、 定期(qi)對(dui)設(she)施設(she)備(bei)的正常(chang)維護、保(bao)養工作(zuo),確保(bao)實施設(she)備(bei)正常(chang)運行(xing)
任職要求:
1、有(you)中央廚房(fang)新廠全(quan)流(liu)程籌建經驗;
2、有很豐富(fu)的中(zhong)央廚(chu)房產(chan)線(xian)規劃(hua) 、設備規劃(hua)經(jing)驗;
3、有 中(zhong)央廚(chu)房、團膳或(huo)食品加工廠行業管(guan)(guan)(guan)理(li)工作(zuo)經驗;有從(cong)事食品類工廠的經歷,有成本管(guan)(guan)(guan)控(kong)、質(zhi)量控(kong)制(zhi)管(guan)(guan)(guan)理(li)經驗;
4、有很強(qiang)的(de)(de)組織能(neng)力、執行力和領(ling)導團隊的(de)(de)能(neng)力。有很強(qiang)的(de)(de)分析和解決問題(ti)的(de)(de)能(neng)力。具有較(jiao)強(qiang)的(de)(de)責(ze)任心,能(neng)承擔較(jiao)大(da)的(de)(de)工作壓力;
5、具有較(jiao)強的組織、計劃、控制(zhi)、協調能力,熟悉(xi)生產制(zhi)作流程。
職位周期:28天